Protein
Byproducts
Technologies
Valorizzazione scarti alimentari attraverso il recupero delle proteine dai sottoprodotti.
Aiutiamo le aziende agroalimentari a valorizzare gli scarti alimentari riducendo gli sprechi e aumentando la redditività.
Grazie a soluzioni su misura, tecnologie avanzate e competenze multidisciplinari, rendiamo sostenibile ciò che oggi è un costo.
Ogni giorno
l’industria alimentare
genera tonnellate
di scarti inutilizzati.
Noi li trasformiamo in ingredienti funzionali ad alto valore nutrizionale.
riducendo lo spreco e creando nuove opportunità di business.
A CHI CI RIVOLGIAMO
Industria lattiero casearia
Recuperiamo proteine da siero, scotta e altri sottoprodotti per creare ingredienti funzionali a uso umano o animale.
Industria della carne
Valorizziamo gli scarti proteici e bioattivi per ridurre lo spreco e generare valore anche in ambiti non alimentari.
Industria molitoria e cerealicola
Recuperiamo proteine vegetali e fibre per ottimizzare i flussi di lavorazione e migliorare la sostenibilità.
Pet Food
Forniamo ingredienti ad alto valore nutritivo, sostenibili ed efficienti, derivati da scarti agroalimentari.
Grande distribuzione
Aiutiamo la grande distribuzione e le aziende food a ridurre gli scarti, trasformando invenduti e eccedenze in nuove risorse.
Trasformazione alimentare
Nelle linee di trasformazione, residui proteici e amidacei, fibre e composti bioattivi possono diventare semilavorati proteici o basi per alimenti funzionali.
- Sistemi di estrazione e concentrazione a membrana
- Analisi spettroscopiche e chemiometriche
- Bioreattori fermentativi per nuovi ingredienti
- Soluzioni su misura per ogni settore e processo
Tecnologie
avanzate
Risultati
concreti
Le nostre strumentazioni ci permettono di intervenire in modo preciso, efficiente e scalabile
Inoltre con AI e Big Data analizziamo qualità, flussi e performance per ottimizzare in tempo reale ogni fase produttiva.
Testo descrittivo
Testo descrittivo
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I benefici per la tua azienda
Riduzione degli sprechi alimentari
Aumento della redditività e della competitività
Accesso a nuovi modelli di economia circolare
Miglioramento della sostenibilità ESG
